「美味可口」尖椒干豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆腐 ：200
猪肉 ：50

辅料

盐 ：适量
水淀粉 ：适量
小辣椒 ：50
油 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将干豆腐切成菱形状（放入水中泡 一会更好吃）。

2.将尖椒改成斜段，蒜切片。

3.肉切片待用。

4.油开后将肉下锅倒入干豆腐，加老汤（或水）慢炖一会，加入尖椒、蒜片，翻炒后用水淀粉勾芡。

5.出锅，装盘。

烹饪技巧

勾芡不能太厚。