「美味可口」西红柿炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：200
西红柿 ：100

辅料

油 ：适量
洋葱 ：少量
姜 ：少量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净。

2.西红柿洗净。

3.洋葱和姜洗净。

4.西红柿切块。

5.洋葱切块，姜切片。

6.土豆切片后，用清水洗一下。

7.热油锅，放入洋葱和姜片。

8.中火，将土豆放入。

9.翻炒至表面微焦。

10.加入西红柿。继续翻炒。

11.临出锅，加入盐，即可。

烹饪技巧

土豆切好后用清水过一下，是为了去除多余的淀粉。因为炒这个菜，要土豆充分入味，所以要用中火炒，才能西红柿汁充分入味。