鸡蛋煎馒头的做法 【北京】鸡蛋煎馒头 鸡蛋煎馒头怎么做

“馒头剩下了，重新回锅蒸一顿还能保持麦香，再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊，那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧！一个鸡蛋就能解决，喷喷香！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋煎馒头的做法步骤

• 1、剩馒头、鸡蛋准备好

• 2、鸡蛋打入碗中，馒头切片

• 3、鸡蛋打散，将馒头片入蛋渡中，裹满蛋液，如果想吃咸味的，可以在蛋液中加点盐

• 4、平底煎锅中倒少许橄榄油

• 5、将馒头片码放锅中，中小火煎至两面金黄

• 6、浓浓的蛋香

小窍门

将馒头片放在蛋液中泡一两分钟，全部的蛋液都吸入到馒头中了，一点儿不浪费，煎出的馒头片还漂亮；中小火煎，千万别大火，否则外面糊了，里面还没热。