关于酱煮鸭怎么做好吃的餐饮精选

“想不到韩式烤肉酱配中式卤料也能把鸭煮的好好吃，来罐啤酒怎么样？：）”食材明细主料鸭翅（适量）鸭头（适量）蒜（适量）姜（适量）茴香（适量）八角（适量）花椒（适量）油（适量）辅料韩式烤肉酱（1包）冰糖（适量）酱油（适量）老抽（适量）酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（...

“在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆，再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子，有过油的，有不过油的，各有各的配方，但味道总偏向鲜，咸，甜，香，平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭，炒点蔬菜吃，即便这样吃完还是很...

在我们的生活中，卤制品是我们传统小吃的一种传统做法，像卤鸭头更是随处可见的特色美食，卤鸭头不仅仅肉质鲜美，飘香四溢，而且辛辣爽口刺激开胃，不仅如此它的烹饪方法还极其简单，深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作，具体...

鸭蛋清洗干净，用盐水里把鸭蛋浸泡30分钟之后，再另起一锅清水把鸭蛋煮熟，关火之后，将鸭蛋从锅中捞出放入冷水中进行冷却5分钟之后就可以食用了。鸭蛋不仅能够水煮食用，还可以煎、炒、蒸、腌等，例如做出咸鸭蛋、香葱炒鸡蛋、...

鸭子在我们的日常生活之中，他是十分常见的一种肉食了，很多的朋友都会在夏季选择吃鸭肉，因为鸭子是生活在水里面的生物，正在夏季吃鸭子可以起到清热解毒的功效，因此很多的朋友都想要知道：鸭肉怎么煮好吃？其实你们可以去下文看...

“来上海7年了，渐渐习惯了这里的口味，腌笃鲜，外婆红烧肉，糟卤菜，也能随口叫上几个，如有一段时间不吃，心中还有些怀念。这也许就叫入乡随俗吧，呵呵。今天做的酱鸭腿，我经常在我们公司的食堂里吃到，刚开始觉得它有点甜，可渐渐地我...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料手擀面（适量）黄瓜（适量）啤酒（适量）配料欣和豆瓣酱（适量）葱丝（适量）冰糖（适量）姜片（适量）酱香（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱爆鸭酱面的做法步骤1、将鸭腿洗净，去骨去筋。2、鸭肉切成细丝待用。3、鸭丝加入...

“酱板鸭是湖南名菜一绝，商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡，用10余种香料，经风干，烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。自己在家保留主要工序和味道的基础上，当然是越简单越好，试...

“做菜原因：爱吃周黑鸭的鸭舌，但是一斤130元，太贵，某一天发现买生的25元一斤，在吃的动力下开始自己尝试做，然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色：如果觉得成品颜色暗的话，少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料：做...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱焖鸭头鸭掌的胶原蛋白非常丰富，和同等质量的熊掌的营养相当。把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下，非常入味，煮太久会太烂的，没有嚼劲不太好吃，熟透后即可，筋多，有嚼...

“回味25年前妈妈做的酱鸭，我先生说吃出外婆当年烧的味道，吃是一种相思，也是一种情感”食材明细主料鸭（半个）八角（2个）桂皮（1块）香叶（2片）冰糖（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）黄酒（1勺）生姜（1块）葱（少许）海鲜酱（1勺）辅料茴香（少许）原味（口味）未知（难度）酱鸭...

鸭蛋大家都吃过吧!鸭蛋有着丰富的营养，而且味道也很香醇，很多人也都喜欢吃咸鸭蛋，鸭蛋还可以和许多食材混合在一起做，那么煮鸭蛋就是非常常见的了，现在我带你们了解下鸭蛋煮多久才熟？一、鸭蛋煮多久才熟1.一般我们煮鸭蛋之...

“烤鸭太腻，红烧的鸭子又总有股腥味，于是自己琢磨出这道鸭子，因为主要用酱油和酒调料，所以冠名之‘酱酒鸭’”食材明细主料鸭子（半只）辅料葱姜（各50克）配料老抽（一小碗）黄酒（一小碗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酒酱鸭的做法...

食材明细主料鸭肉（约550克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）调料油（适量）酱油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱油鸭的做法步骤1、准备:鸭子。2、姜片，干辣椒和香料(八角，桂皮，香叶)。3、洗干净...

“清明节也是寒食节，习俗很多，祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶，她做的酱油鸭特别好吃！那个让我念念不忘的味道，其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭（1只）辅料酱油（3勺）料酒（2勺）葱（2根）姜片（5片）八角（2...

说到鸭肉，想必大家都不陌生吧。反正对于小编来说，鸭肉是非常爱吃的食物。鸭肉的做法也有特别多，可以炖汤也可以红烧，那么，鸭怎么煮好吃呢，怎么样才能做出美味的鸭肉呢，今天，小编就专门做了相关功课，希望能给大家提供帮助。鸭怎...

“最近我家餐桌上鸭子唱主角，原因是上回吃了几次猪肉，都感觉味道很怪，加上老爸说家里最近有很多病猪，他们都不吃猪肉了，所以，我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人，所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的！”食材...

鸭子不同于鸡肉，它是属于凉性的肉类，在夏天熬汤喝有清热去暑的功效。喜欢吃鸭肉的人也很多，所以怎样煮鸭子好吃？鸭肉的烹饪方法还是很多的，有海带炖鸭子、砂锅炖鸭子、冬瓜炖瑶柱鸭子、酸萝卜马蹄炖鸭子、啤酒鸭子以及八宝...

食材明细主料新鲜仔鸭（1只）鸭血（适量）五花肉（100克）辅料青辣椒（50克）仔姜（100克）鸭血（100克）甜酱（20克）盐（适量）红辣椒（50克）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）血酱鸭的做法步骤1、鸭子一只，（剁成小块）鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白...

“今天做的酱鸭膀具有美容、健脾开胃的功效，是很多人喜欢的吃的。其颜色红红的，晶莹悦目，质地软而嫩，味鲜而香浓，还是下酒的好菜呀。”食材明细主料鸭膀（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味...

食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（...

“特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（适量）姜（适量）甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿...

食材明细主料酱鸭（1只）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸酱鸭的做法步骤1、酱鸭。2、将酱鸭切块。3、把鸭块洗净，放入碗中。4、然后放入锅中蒸。5、蒸30分钟即可。6、成品图。...

食材明细主料子鸭（半连）辅料姜片（适量）干辣椒（数个）青椒（数个）老抽（适量）配料盐（适量）油（适量）桂皮（适量）八角（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）水煮鸭的做法步骤1、子鸭切块待用2、青椒切圈待用3、锅里放油下入姜片和干辣椒炒香4...

不煮，通常蒸10分钟左右。煮酱鸭会很大程度上影响酱鸭的口感，所以最好蒸，一般蒸10分钟就可以了。制作酱鸭先把鸭子洗干净后晾干，然后在放入酱香卤汁中浸泡2天。浸泡后的酱鸭需要先用微波炉加热3-5分钟，可以提升鸭肉的嚼劲，在...