芒果咖喱鸡的做法 芒果咖喱鸡怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果咖喱鸡的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、洋葱切小丁，胡萝卜土豆切滚刀块。鸡腿肉去骨，切块，可以加一点鸡胸肉进去。

• 3、热油，放入生姜，洋葱翻炒。

• 4、加入鸡肉，鸡胸肉翻炒～加一点料酒。

• 5、炒至鸡肉微微变色，加入土豆，胡萝卜翻炒。

• 6、加入一块咖喱块，继续翻炒数次～大概2分钟，然后加入备好的干净的淘米水～盖住食材，盖上锅盖，炖煮。

• 7、中火炖煮10分钟，加入另一块咖喱块，此处备注，如果觉得不够辣，加一些干辣椒段，可以增加辣味～继续炖煮20分钟，再把芒果干剪成小片，放入锅内～小火煮10分钟，加入一点淀粉水，加速收汁～翻几下，浇在米饭上～太好吃。