香酥土豆紫薯饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫薯 ：200
土豆 ：300

辅料

糯米粉 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
牛奶 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净削皮切成片

2.上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右

3.紫薯上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右

4.蒸好后趁热把土豆碾碎

5.加入糯米粉，糯米粉要一点一点的加进去

6.加入牛奶和成光滑的面团

7.蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入白糖，拌均匀

8.紫薯馅分成大小差不多的小团

9.取一个糯米团压成薄饼状，中间放上紫薯泥包好

10.收口

11.把它压扁

12.上面撒上白芝麻轻轻压一下

13.平底锅里倒入适量油烧热后放入饼坯

14.中小火煎，煎至两面金黄即可

烹饪技巧

煎的时候，先要热锅，然后下少许油，再加入饼坯，中小火煎透