香脆的紫薯一口酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：180
玉米淀粉 ：25
淡奶油 ：110
紫薯 ：400

辅料

鸡蛋 ：1个
奶粉 ：15
黄油 ：70
糖粉 ：100

具体步骤

1.紫薯洗净蒸熟

2.取出，加入80克糖粉

3.压成泥

4.紫薯泥和奶粉拌匀

5.黄油软化加入面粉和淀粉糖粉20克拌匀

6.加入淡奶油拌匀

7.揉成面团醒30分钟

8.擀成大片中间切开成三份

9.紫薯泥搓成长条放在面团上

10.卷好

11.整形

12.切成小块

13.放入烤盘刷上蛋液

14.预热好的烤箱180烤20分钟

烹饪技巧

温度根据自家的定