虫草鸭煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

虫草鸭煲这道菜呢它的外形非常的特别，而且一般都是清淡的，没有什么辛辣的味道，所以它特别适合老年人或者是受伤的人来补充营养，其次呢，它的营养是非常丰富的，又因为冬虫夏草是名贵药材，再加上鸭的营养所以它是一道大补的菜，而且他不会的太油腻，比较清淡所以，很多人都喜欢喝它。

主料

鸭 ：1只
冬虫夏草 ：10g

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.这是清理后焯过水的鸭块

2.取一砂锅，放入鸭块，料酒、姜片、适量水

3.大火烧开后小火炖约2小时以上

4.放入用料理机磨成粉的虫草粉稍煮一会

5.加盐糖调味

6.上桌了

烹饪技巧

虫草打成粉更容易吸收