美味的虫草花煲汤 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

虫草花 ：适量

辅料

红枣 ：适量

具体步骤

1. 虫草花和枸杞子分别选择香港位元堂和余仁生的，药材比较干净，质量挺好的。排骨选的是一号土猪的，一般煲汤喜欢买脊骨，煲出的汤不会很油，这次没买到脊骨，用瘦点的排骨代替也不错。

2. 骨头氽水过冷后倒入滚开的水中，武火烧20分钟，加入洗净的药材，细火（最小火）煲2小时，即可实用。