“炎炎夏日总少不少冰品的影子,我基本每天都会制作一杯冷饮喝,今天做的是香芒火龙果西米露。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香芒火龙果西米露的做法步骤
1、原料图。
2、锅里加水煮开,倒入西米。
3、大火煮5分钟。要多搅拌。
4、煮到西米剩下中间的一点白,就关火加盖焖到西米完全透明状。
5、倒入一个漏斗然后用活水冲一下,增加西米的弹性。
6、火龙果对半切,然后挖出果肉备用。
7、芒果也是多半切挖出果肉备用。
8、然后装入一半的果粒后加入一勺西米,再放上一些果肉。
9、加入一勺炼奶,再加一勺西米,然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了。(放入冰箱里冰一下口感更佳)