自己做的元宝酥怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 面粉.
2. 把面粉分成四份.
3. 取1/4一份用黄油做成酥油皮.(也可以用调合油.猪油)
4. 另一部分3/4的加一个鸡蛋与油.水做成水油皮.
5. 做好的酥油皮面与水油皮的面醒发5分钟.
6. 用水油皮包住酥油皮
7. 再擀开.
8. 卷起
9. 切段.
10. 馅料
11. 1把馅料包好后搓成长圆形.
12. 1用手掌在面的1/3处压平后再把另一边也压平.
13. 1再用食指与母指把中间勒一下.
14. 1再把两边朝中间推立起.就成一个元宝了.
15. 1再看一下步骤.六个动作就能全部完成整形工作.做好的半成品元宝.
16. 1用全蛋液刷表面.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟(根据自己烤箱情况).也可以放到油锅里煎熟.
17. 1出炉.成品.