好吃的陈香麻软排怎么做好吃又简单
陈香麻软排，是选用的猪软排，当然你也可以按照自己的喜好，换成羊的也是可以的，这道菜选用的烹饪手法是 烤，烤呢不会有太多的致癌物质，而且也很好的保留了食物本身的风味，可能这道菜选用的香料比较多，但是味道和肉质都是不错的哦。
主料
软排 ：500辅料
陈皮 ：3白糖 ：5
花椒 ：10
黄瓜段 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
盐巴 ：1
当归片 ：2
温水 ：15
生抽 ：适量
蜂蜜 ：20
具体步骤
1.软排洗净切段，沥干水份
2.入调料腌制1个半小时左右
3.蜂蜜调制，黄瓜切段，香菜备用
4.烤盘垫上锡纸，软排刷上一层蜂蜜水。烤箱180预热5分钟，送入烤箱转到200度烤制30分钟取出，再刷上一层蜂蜜水，转180度再烤制10分钟（此时可以考虑铺上一层锡纸，当然不怕焦除外）
5.烤制完毕取出装盘，点缀上桌
1.花椒可以按个人喜欢麻劲的程度投放。2.喜欢味精可以酌情加一点，还是个人喜好吧。3.因为有生抽腌制了，盐巴放一点就好，当然不排除重口味的。4.腌制时间可以适当拉长，更入味。5.烤制过程配料一起入烤箱烤，不必取出。
