香脆空炸皮皮虾怎么做好吃又简单
皮皮虾又名濑尿虾，在我国南海一带的皮皮虾颇有出名，虽然皮皮虾的肉不多却不肥，但很鲜甜。皮皮虾有很多分做法，空炸皮皮虾更是一道独特的风味。这是除了白酌之外，我认为最美味的皮皮虾吃法，这是下酒菜的绝配，香脆的外皮，鲜甜的肉给人回味无穷的感觉。
主料
皮皮虾 ：260辅料
油 ：适量辣椒粉 ：适量
沙茶酱 ：1勺
孜然粉 ：适量
蒜蓉辣酱 ：1勺
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.准备皮皮虾。
2.将各种酱料，粉类放在皮皮虾中。
3.加入一勺食用油。
4.在盆中充分混合均匀。
5.将皮皮虾放入炸锅中。
6.设置200度，15分钟。
7.中途可以拉出来晃动一下，让皮皮虾受热更均匀（如果只铺一层的话，这步可以忽略）
8.等皮皮虾外壳全部变红色，就证明虾熟了，可以取出。如果喜欢外壳更脆的，可以多两分钟，喜欢肉质鲜嫩的，就可以取出了。
1虾变红色就证明熟透了，可以根据自已的口感决定烹饪时间。2虾的大小不同，请根据实际情况进行调整。3调味料可以根据自已的喜好增减。
