准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蘑菇 :
400 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量鲜味汁 :
适量肉 :
适量油 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.蘑菇洗净撕成小块.
2.用热水氽一下.
3.肉切丝,葱姜切丝.
4.锅里油热后,放干个干辣椒,葱姜爆锅.
5.出香味后放肉丝煸炒,再加适量鲜味汁.
6.再放蘑菇翻炒.
7.加少量水后盖盖炖一会.
8.蒜切粒.
9.加少量盐和蒜粒,翻匀出锅即可.
烹饪技巧
提前把蘑菇用热水氽一下,吃起来会比较盘道,也会不出太多的水.