香煎小肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香煎小肉饼，猪肉经过腌制后再做成肉饼的模样，所以每一口肉都带有腌制过的独特的滋味，真的是叫人欲罢不能呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的香煎小肉饼吧，不仅给你带来味觉上的享受，还给你带来身体健康，真的是一道很棒的菜肴呢！

主料

梅花肉 ：200g

辅料

玉米淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

将梅花肉剁成泥，肉泥中加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、玉米淀粉，用筷子往一个方向使劲搅拌，搅拌至起筋。

加入小葱，拌匀。

将肉泥分成若干份，揉圆，稍压扁成小肉饼。

锅里加热、倒油、待油温6成热时放入小肉饼。

煎至两面呈金黄色即可。

秋葵装饰，美味的小肉饼就做好啦！

烹饪技巧

肉泥要经过腌制之后压制成肉饼，小火慢煎这样才更加酥脆。