菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

黄豆焖黑猪脚听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含营养价值高,蛋白质含量高,对身体很好,适合大家食用。

主料

黄豆 :200
猪脚 :1000

辅料

盐 :适量
料酒 :适量
五香粉 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量

具体步骤

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第2张

1.黑猪脚洗净切成块。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第3张

2.锅中烧沸水,倒入黑猪脚焯一下水。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第4张

3.然后盛出用水冲洗干净。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第5张

4.锅中热油炒香蒜粒,姜片,倒入猪脚翻炒。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第6张

5.淋入生抽,料酒,盐,五香粉炒匀。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第7张

6.另黄豆也泡两个小时。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第8张

7.把炒过的猪脚倒入电饭锅内胆,加入泡好的黄豆。

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第9张

8.加入生抽和适量的水盖上盖煮两个小时。(中途翻拌一次)

香喷喷的黄豆焖黑猪脚怎么做好吃又简单 第10张

9.两个小时后香喷喷的黄豆焖猪脚就好了!

10.上菜了!

烹饪技巧

用电饭锅煮饭键2个小时,不会太烂也不会硬,口感正好,软糯好吃!