易做的煎豆腐肉末小饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 五花肉切碎，过热油锅稍稍炒至变色。

2. 香菜切末，冻豆腐泡化后挤干水分揉碎，大葱切末。

3. 将1和2所有材料混合，加入少许面粉，水，调料和匀；（水不要加太多，以所有材料混合后能够成型为宜）。

4. 将2取出一小部分，用手搓圆，拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液，下热油锅煎。

5. 煎至小饼金黄，取出，全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行。