食欲满满的奶油司康怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：80
低筋面粉 ：250
鸡蛋 ：20

辅料

白砂糖 ：35
黄油 ：25
酵母 ：3
盐 ：1

具体步骤

1.将黄油室温软化切成小丁！

2.加入面粉和酵母！

3.用手将黄油和面粉搓成粗玉米粉状！

4.加入打散的蛋液！

5.加入白砂糖和淡奶油！

6.用刮刀切拌成团即可！

7.密封放入冰箱冷藏过夜！

8.早上将面团取出，用擀面杖压平！

9.用饼干模具刻出一个个小圆形！

10.排入烤盘并在表面刷上一层蛋液！

11.烤箱预热200度，15分钟看表在上色后即可！

12.出炉！

烹饪技巧

可以用泡打粉代替酵母！面团不用太用力揉，以免出筋影响口感！压成面饼时注意要留有一定的厚度，不要太薄了！