#记忆#口水鸡怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
大蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
花生 :适量
辣椒酱 :少量
姜 :少量
味极鲜 :少量
主料
走地鸡 :600辅料
芝麻油 :适量大蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
花生 :适量
辣椒酱 :少量
姜 :少量
味极鲜 :少量
具体步骤
1.处理好的鸡冷水入锅加几片姜一起煲
2.大火煲10分钟转中小火煲10分钟后关火鸡一直在锅里泡1小时左右取出放凉
3.取熟花生仁
4.去衣擀碎
5.取1/4匙辣椒酱
6.加入蒜泥
7.锅里加入油和几粒花椒烧热,油热后筛掉花椒不要
8.热油淋到蒜泥和辣椒酱上
9.加入盐
10.加入少量的味极鲜
11.加入芝麻油搅拌好
12.煲好放凉后的鸡剁块
13.撒上花生碎
14.淋入调好的配料油就可
15.美味简版的口水鸡
1、鸡不用煲太久,不然容易煲烂