老爸做的肉丝炒包菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

香菇 ：5朵
肉丝 ：400
包菜 ：200
蒜苔 ：5根
洋葱 ：半棵

辅料

淀粉 ：少许
色拉油、料酒、盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.肉丝用少许淀粉、料酒、盐搅拌均匀腌制一刻钟，包菜手撕片，香菇、洋葱切片，蒜苔切段。

3.热锅凉油，油六成热时关小火加入蒜苔煸香。

4.加入肉丝转大火快速炒散。

5.肉丝微微变色时加入洋葱翻炒，其间为防粘锅可加些清水。

6.约半分钟后加入香菇翻炒。

7.片刻后加入包菜。

8.继续炒两、三分钟后加入适量的盐翻炒均匀。

9.加盖焖一小会儿即可关火了。