![家常红烧鲽鱼头怎么做好吃又简单]( "家常红烧鲽鱼头怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
碟鱼头 ：
600 辅料
八角 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量 香菜 ：
适量白醋 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![家常红烧鲽鱼头怎么做好吃又简单 第2张]( "家常红烧鲽鱼头怎么做好吃又简单 第2张")
1.碟鱼头解冻，然后去除腮部，洗净
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2.葱切段，姜切丝
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3.锅中热油，放入花椒、八角、生抽炸香，加足够的水
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4.然后放入鲽鱼头，大火烧开
![家常红烧鲽鱼头怎么做好吃又简单 第6张]( "家常红烧鲽鱼头怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入盐、料酒、白糖、白醋、葱花、干红辣椒、最后放入姜片，大火继续烧开两分钟后转小火，慢炖，待汤汁浓稠后加少量味精即可出锅，撒上香菜
烹饪技巧
还是要慢慢的炖出香味
