让人怀念的韭菜末炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：4个
韭菜 ：200

辅料

食用盐 ：适量
食用油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打碗里

2.搅拌

3.韭菜洗干净，据说用淘米水洗韭菜可以洗掉上面的农药残留

4.韭菜切末

5.切好的韭菜放到打好的鸡蛋里，加入盐和胡椒粉

6.胡椒粉

7.热锅凉油，爆香葱花

8.把鸡蛋液倒进锅里～～

9.先不要翻动，一面定型之后再翻另一面，这样炒出来的菜不碎哦～～出锅就可以享用啦～～～