辣炒黄瓜里脊丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：150
里脊肉 ：50

辅料

淀粉 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
老干妈 ：1勺
生抽 ：2勺
黄酒 ：1勺

具体步骤

1.里脊肉切成丁，肉丁加盐，淀粉和黄酒扮匀待用。锅放油，将肉丁放入锅中滑散。

2.放入老干妈，姜末，炒出红油。

3.加入切好的黄瓜丁，加生抽，快速炒匀，最后加鸡精盛出

烹饪技巧

里脊肉用盐和黄酒抓匀，去腥。黄瓜放锅里后要快炒，防止出水。