![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 ：
半根 牛肉 ：
800 土豆 ：
两个 辅料
大料 ：
一个白酒 ：
适量花椒面 ：
适量生抽 ：
适量红葱头 ：
三个 豆油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉切块，红葱头大料几滴白酒加水下高压锅。我选的蹄筋键三十分钟。（我家没有姜才放的葱头）
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆胡萝卜切块
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱，香菜切碎。（可不加）
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.牛肉熟好捞出淋干水分，起锅烧少量油加葱头。
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.加牛肉少量生抽翻炒
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加土豆和胡萝卜翻炒
![家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜牛肉炖土豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入牛肉汤小火二十分钟左右改大火收汁，关火加香菜和葱沫。
烹饪技巧
土豆切小块易熟，但不可把土豆和牛肉一起入高压锅。
