山寨版水煮蟹肉豆腐煲怎么做好吃又简单
山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简单。豆腐的营养价值丰富，能清热润燥，清热泻火，排毒解毒，补中益气，搭配上蟹粉一起煲煮，香气扑鼻而来，口齿留香，让人回味无穷，而且也是很下饭的哦，建议大家都动手做起来吧，简简单单的美味。
主料
蟹肉 ：适量油豆腐 ：适量
辅料
花椒辣椒油 ：适量黄油 ：适量
鲜菇 ：适量
大蒜 ：适量
姜片 ：适量
蒜茸 ：适量
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.做法很容易，先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等锅热些放豆瓣酱，爆香，加入黄油，少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖（调味），因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内，也就无必要再放花椒了。
2.再加半碗水左右，沸腾，倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分钟，然后倒入已预热好的砂煲内，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。
很刺激，吃到周身冒汗，痛快！多谢收睇！
