![好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单]( "好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蟹味菇 ：
1盒 牛肉 ：
200 辅料
葱 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量麻油 ：
适量蒜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
![好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉片洗干净晾干水加入少许油、酱油 、少许砂糖、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
![好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.蟹味菇洗干净晾干水切摘开用热水灼煮一下备用，姜、蒜、葱切碎备用。
![好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第4张]( "好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第4张")
3.牛肉片下油锅爆炒至七八成熟盛起备用。
![好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃不腻的蟹味菇炒牛肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4.姜蒜爆香油锅，下蟹味菇爆炒片刻后倒入牛肉片一起翻炒，加适量蚝油，少许盐和鸡精以及砂糖爆炒几分钟。
5.撒葱花和麻油翻炒均匀即可装盘。
烹饪技巧
炒的时间太久。
