好吃的香辣吮指龙虾尾怎么做好吃又简单
最近真的是吃龙虾的好季节啊，每次我都是想吃的时候就在微信的微商里买那种已经炒熟了的小龙虾来吃，毕竟自己做太麻烦，不过今天看到有卖剥开头的小龙虾就买了点来做香辣吮指龙虾尾，毕竟龙虾头有毒不能够吃它，所以就只能吃龙虾尾。
主料
龙虾尾 ：半斤郫县豆瓣酱 ：1勺
辅料
香菜 ：适量个蚝油 ：适量个
姜丝 ：适量个
蒜瓣 ：适量个
糖 ：1勺
具体步骤
1.将龙虾尾洗干净控干水分放在一旁待用
2.把香菜切成段 放在一旁待用
3.拿出适量的辣椒丝和麻椒放在一旁待用
4.姜切成丝 蒜切成块放在一旁待用。
5.油锅热了之后将事先准备好的：辣椒丝、麻椒、姜丝、蒜瓣、郫县豆瓣酱放至油内翻炒入味。
6.辅料完全炒出香味之后放入龙虾尾继续翻炒5分钟
7.加入少许生水继续翻炒
8.倒入蚝油增味、提鲜。根据个人口味适量。
9.放入一勺白糖继续翻炒，注意酱已经够咸 所以不用放盐、酱油一类的东西。
10.最后快要出锅时放入准备好的香菜段一起翻炒
11.最后即可出锅??
根据个人口味放蚝油、郫县豆瓣酱的量。没有什么特别需要注意的地方。喜欢带点滋味沾着吃的可以少放一点水，出锅的时候就有鲜美汤汁了。
