吮指咖喱虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：15只
洋葱 ：1/4个
青椒 ：1只
蒜片 ：少许。
煮煮乐咖喱粉 ：2茶匙
砂糖 ：2茶匙
鸡精 ：1茶匙
盐 ：少许。

辅料

具体步骤

1. 热锅，倒油（油要多，偶用了两碗的份量），将虾用油炸熟。（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口）。把泡过油的材料捞起，沥干油份；

2. 把余下的油爆香蒜片，再炒洋葱和辣椒，以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和辣椒入味；

3. 在加入已炸熟的虾，文火煮2分钟，放入调味料，再勾一个薄芡。