准备时间:
6分钟 烹饪时间:
6分钟主料
大红袍 :
2代新鲜大虾 :
300 辅料
盐 :
1汤匙 淀粉 :
10 具体步骤
1. 1、将大红袍滚水泡开备用
2. 2、泡好的大红袍茶滤去茶汤,将茶叶倒入容器中,倒入淀粉。
3. 3、茶叶和淀粉充分搅拌均匀。
4. 4、平底锅中倒入适量的油,烧热。
5. 5、倒入茶叶,中火炸至茶叶变脆。
6. 6、捞出炸好的茶叶,滤干油备用。7、大虾洗净,挑去虾肠线,沥干水份。8、平底锅中油再次烧热,倒入处理好的大虾。9、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾,滤去油。
7. 10、平底锅留少量的油,倒入炸好的茶叶和大虾,调入盐。11、大火翻炒数下,关火即可。