秘制焖汁腊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道秘制焖汁腊鱼虽然这道菜的整体材料比较简单，但最后完成的味道却是极好的。这道菜其实算得上是一道特色了吧，和一般的鱼味道不太相同，腊鱼的口感非常的好，鱼肉呢也是超级的细嫩呢，刺也不多，吃进嘴里就像是在嘴里有烟花绽开一样幸福。

主料

腊鱼 ：1份

辅料

油 ：适量
青蒜 ：少许
白糖 ：少许
辣椒 ：2个
料酒 ：3茶匙

具体步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加油，将腊鱼块下锅，煎至脆香。

3.锅里加油，将青蒜姜丝辣椒下锅爆香。

4.再将炸好的腊鱼块下锅。

5.加入料酒白糖清水来到调味，焖至收汁腊鱼入味即可。

6.这样子一份焖汁腊鱼就完成了。

烹饪技巧

1、腊鱼是带咸味的食材，要注意盐及酱油的用量。