红烧咸鲫鱼-懒人版怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

八角 ：适量
花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒 ：适量
咸鱼 ：适量

辅料

白酒 ：适量
大葱 ：适量
生姜 ：适量
鸡精 ：适量
十八香 ：适量

具体步骤

1.咸鱼若干， 热水泡泡 ，毕竟是在外面风吹日晒的 ，肯定有点脏，而且硬～ 呵呵

2.接下来就是配料拉，葱，生姜，辣椒，八角，花椒，必不可少的。无辣不欢哦

3.热锅，放入适量的油，油热了，把八角，花椒，生姜，放进去爆香，过个几秒种放入辣椒，毕竟油锅太热了，早放辣椒会糊，呵，这个时候厨房都是弥漫的香味哦 ，放入鱼，在锅里翻个几分钟。加入老抽。翻一下，加入水… 水根据鱼的多少了。基本漫过鱼就行了。

4.水烧开，加入鸡精，十八鲜，葱，胡椒粉，滴了一点酒在里面提香去腥。在加入醋哦 。我比较喜欢吃醋，根据个人口味增加了，哈哈 这个时候在盖上锅盖烧个几分钟 ，出锅的时候把剩下的葱加进去，在加点辣椒种子进去 看着比较漂亮也比较香。

5.现在香喷喷的 咸鱼出锅咯。喝杯黄酒。很滋润哦

6.简单好吃的家常菜。

7.自己动手就是香哦

烹饪技巧

自己做的怎么都好吃～自己动手丰衣足食～