蒜香农家炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：400g

辅料

蒜头 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
米酒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.大蒜切成段，蒜头切碎备用。

2.山药去皮，切成厚度适中的片。

3.热油炒香蒜粒。

4.倒入山药片大火翻炒。

5.先让山药和蒜粒混合炒香。

6.炒至均匀后，

7.加入大蒜根段炒匀。

8.淋入生抽和米酒盐混合调的汁炒至入味。

9.最后加入大蒜叶炒匀即可。

10.很有家常味道的炒山药就好了！

烹饪技巧

用生抽，米酒和盐先调好汁再淋入炒。