自己做的小炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：250

辅料

味精 ：适量
青红辣椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.把牛肉洗净切丝，香菜切段，青红辣椒切丝，葱姜蒜切末备用

3.起锅烧热，放入适量的油，放入牛肉

4.翻炒出水分

5.等水分干了，出锅备用

6.另起锅放适量的油

7.放入葱姜蒜，青红辣椒

8.放入牛肉

9.翻炒均匀

10.放五香粉，胡椒粉，盐，味精调味。

11.最后放入香菜

12.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

炒这样的牛肉，要挑选那种带肥油的，肥肉和瘦肉可呈现层层排列状。炒出来的牛肉吃起来很香有嚼劲，而且肉质不老哦。