自己做的牛奶小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

纯牛奶 ：220
中筋面粉 ：400

辅料

酵母 ：4
白砂糖 ：100
精盐 ：1

具体步骤

1.所有材料混合。

2.放入面包机，启动和面程序。

3.23分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气现在较凉，我发了2个钟。

4.发成了几倍大的面团。

5.面团分为几份，用压面机压面10几次，面皮越来越光滑。

6.压好的面片券起来。

7.切为小块。

8.盘里放入锅中，锅中注入水，盖上锅盖，醒15分钟后，大火蒸15分钟，关火后不要马上打开盖子，焖着5分钟后开盖。

9.好吃 漂亮，光滑的牛奶小馒头就好了。

烹饪技巧

面片发酵后再压，压得越多次，表皮就越光滑。