![芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单]( "芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛋挞皮 ：
8个 辅料
鸡蛋黄 ：
2个白糖 ：
30吉士粉 ：
7芒果丁 ：
适量淡奶油 ：
100 牛奶 ：
85 具体步骤
![芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.所用原料大集合
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2.吉士粉加入牛奶中彻底搅匀化开，再与淡奶油、细砂糖混合
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3.小火加热搅拌至砂糖溶解变得粘稠离火
![芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第5张]( "芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第5张")
4.冷却至温凉不烫手后，加入蛋黄搅散
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5.用筛网将挞水过筛
![芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第7张]( "芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第7张")
6.使挞水更加细腻
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7.芒果去皮切丁
![芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第9张]( "芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.将挞水倒入事先准备好的挞皮里，7分满即可，再每个蛋挞里放上切好的芒果丁
![芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第10张]( "芒果蛋挞（简单版）怎么做好吃又简单 第10张")
9.烤箱上下火预热，220度中层烤20分钟，再改下火180度上火220度烤1分钟左右着色
烹饪技巧
若烤箱不能单调上下火就移至上层烤。
