自制飞饼版芒果蛋挞怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 挞液做法：将15克糖放入70克温牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。

2. 飞饼两张，重叠起来放软，把飞饼略微擀成方形，从一头卷起，入冰箱冷藏10分钟。

3. 将冷藏好的面切成12份，两份叠加按扁。

4. 擀成圆形面片，放蛋挞模中捏好，边缘略高出挞模。

5. 倒入挞液，洒上芒果粒，（八分满就好）。

6. 烤：烤箱预热220，中下层，烤25分钟左右。