芒果曲奇（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：100
蛋黄 ：两个
低筋面粉 ：160
椰子粉 ：70
熟蛋黄（没有也可以不放） ：一个
吉士粉 ：6
白砂糖 ：80
芒果酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将黄油温室放软（赶时间，可以用蒸锅隔水蒸），加入白砂糖用电动打蛋器打发松发

2. 蛋黄加入黄油中，搅拌均匀

3. 用勺子将熟蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中用橡皮刮刀充分拌 匀。

4. 低筋面粉和吉士粉混合过筛，倒入黄油中，简单拌成面团，不用过份用了搅拌以免出筋

5. 将面团搓成诺干小球，放在铺有油纸的烤盘中，用食指在面团中间按一个凹陷的指印

6. 加入适量的芒果酱，放入预热的烤箱中层，用170度的温度，烤约15分钟

7. 出炉，摆盘

烹饪技巧

蛋黄，是因为早餐的水煮蛋没有吃完，不想浪费就就加进去了。因为芒果酱是自己做的，吃起来会比较放心，原配方是加蓝莓酱，你也可以根据自己的喜欢，加自己喜欢的果酱