自制美味咖喱饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸脯肉 ：300
土豆 ：一个或自定
胡萝卜 ：一根或自定
洋葱 ：1/4个或自定

辅料

咖喱块 ：好侍百梦多牌的三小块
水 ：适量
盐 料酒 ：少许

具体步骤

1. 先将鸡胸肉切成小块，散少许盐，料酒腌上20分钟

2. 把土豆、胡萝卜和洋葱切成小菱型块待用

3. 热锅放入少许油，油烧到六成热，加入鸡块翻炒至鸡块显白色

4. 加入土豆胡萝卜，继续翻炒一会。

5. 加入适量水，没过士豆鸡块等，大火煮沸，调小火20分钟

6. 把洋葱切碎，另取一炒锅，少许油翻炒洋葱至透明状，放八正小火煮的锅中。把咖喱块切成小块待用

7. 把咖哩块溶入已经炖熟的鸡块土豆里，再小火三分钟入味就。然后舀在新出锅的大米饭上就大功告成！

烹饪技巧

到放咖哩块前，如果汤汁过少就可以加点热水，让汤汁满足你对成品的浓稀程度。对于土豆胡萝卜洋葱的量与取舍主要看吃的人的口味，灵活加减。