DIY清炒佛手瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

佛手瓜 ：2个

辅料

姜 ：1小块
干红辣椒 ：6个
蒜 ：3颗

具体步骤

1.佛手瓜准备

2.佛手瓜洗净后切丝备用

3.姜蒜切好

4.干红辣椒切好

5.热锅凉油，倒入油，烧至7成热，倒入姜蒜爆香，再放入干红辣椒段

6.放入切好的佛手瓜丝，翻炒，炒到佛手瓜丝变软即可，放入适量食盐。

烹饪技巧

果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退，并且在中医学中认为其具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。