家有大厨之芹菜猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：200
面粉 ：150
猪肉馅 ：250

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.面粉用温水和成稍硬一点的面团，盖保鲜膜醒20分钟

2.葱姜剁碎

3.芹菜洗净沥干水分，切碎

4.将肉馅、葱姜碎和芹菜碎一起放到大碗里，调入油、盐、五香粉、酱油和鸡粉

5.搅拌均匀成饺子馅

6.取出面团，揉成光滑的面

7.在揉搓成圆条状

8.切成均匀的小剂子

9.按扁后，擀成面皮

10.拿起面皮将馅料包入面皮里

11.两边对齐捏紧成饺子形状

12.全部包好后，锅做水烧开后，加一点盐

13.倒入饺子后，用勺子推开，盖盖，在煮开后，加一点水，在继续煮，如此3次就可以了。捞出饺子，即可开吃

烹饪技巧

水里加点盐，饺子就不会煮烂了

因为没有称，这次食材里的克数都是估计的，亲们可以自行调整