猪肉炖粉条图解

猪肉炖粉条是一道常见的菜品，用猪肉搭配粉条、既可以让粉条入味，又可以使肉不再肥腻难咽。

主料

五花肉 ：250克
粉条 ：50克

辅料

白菜 ：500克
葱 ：适量
姜片 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好：白菜、五花肉 、粉条，将白菜去掉根部，切成1cm左右大小。五花肉切片

第二步

锅里倒油，油热后放入五花肉炒到两面金黄。

第三步

然后再加入葱段、姜片、八角、桂皮，翻炒出香味。

第四步

接着加入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，倒入开水，开最小火，盖锅盖炖20分钟左右。

第五步

然后加入白菜、粉条，将它们炖软。

第六步

最后可以根据个人口味加盐调味，用大火收汤，粉条炖软了就可出锅。