咖喱培根花菜的做法 咖喱培根花菜怎么做

“材料简单，制作方法简单，样子有些其貌不扬，但是味道确实顶呱呱的哦~~小孩子厌食挑食的，培根和咖喱统统解决掉！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱培根花菜的做法步骤

• 1、花菜切块儿，培根切块儿状，姜和蒜各切片或碎备用。

• 2、锅内烧开水，烧开后下入花菜块儿汆熟，并点几滴花生油或橄榄油，加少许盐。

• 3、炒锅内烧油，油温7-8成热后下蒜片和姜片，翻炒两下爆香。

• 4、放入培根块，翻炒断生后加入汆熟的花菜，一起翻炒。

• 5、翻炒约5分钟后，调入咖喱粉，翻炒两下。

• 6、再调入盐和味精，翻炒两下即可出锅。

小窍门

1.如果不爱吃咖喱的童鞋，可以不放咖喱（此菜是不放咖喱的衍生版），因为大蒜也增加了菜的香味儿；但如果不放咖喱，我自己会选择加入味精（如果不介意吃味精的童鞋），因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜，而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。
2.稀饭吃培根的可以多放些培根，而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。