美味胡萝卜丝拌豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜是一种很好吃的蔬菜，美味又便宜‘，是一种不可或缺的平民美食，胡萝卜还富含纤维素，深受广大人民群众的喜爱。多吃胡萝卜还可以减肥。今天要介绍的这道菜就是爱胡萝卜丝拌豆腐，它好吃又美味，清凉解暑又滋味诱人，我家小孩就特别爱吃这道菜

主料

豆腐丝 ：300
蒜苗 ：50
胡萝卜 ：100
红辣椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：20ml
鸡精 ：少许
白糖 ：2
香醋 ：15ml
香油 ：30ml

具体步骤

胡萝卜，蒜苗，红辣椒分别切丝。

锅中水烧开，放入蒜苗，胡萝卜焯烫过凉沥干水分。

在放入豆腐丝煮上2分钟，沥干水分。

取一个小碗加入生抽，香醋，盐，糖，鸡精和红辣椒拌均匀。

取一个小锅加入香油烧热倒入调好的料子煮出香味关火。

把调料汁倒入豆腐丝中。

拌均匀装盘即可。