美味的麻辣金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：1000

辅料

一品鲜酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
玉米油 ：1勺
红辣椒 ：50
糖 ：1勺
盐 ：3匙
味精 ：0.5匙
蒜 ：50
辣椒油 ：1勺
麻油 ：1勺

具体步骤

1.金针菇摘好去蒂备用

2.将金针菇一丝一丝摘开

3.摘好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的

4.锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下

5.水沸腾时金针菇就差不多焯好了

6.焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉

7.凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好

8.蒜和红辣椒切末备用

9.锅中倒入底油小火烧开将红辣椒放入炸香

10.再放入蒜末爆香一直要小火防止糊锅就影响口感和卖相喽

11.将炸好蒜末和红辣椒油浇入控干水份的金针菇上

12.将准备好的调料放入金针菇中拌匀

13.拌好的金针菇已经闻到香味啦

14.将拌好的金针菇装入盘中

15.用绿叶来装饰更加诱人

16.在我装盘之前我家宝贝已经没控制住偷偷的吃了好几口呢，在一旁暗自回味呢！

17.亲这样的金针菇你会来几盘哦

18.我的答案是怎么吃都不会满足滴嘻嘻

19.再来上一打冰镇啤酒就会更爽噢

烹饪技巧

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