番茄红薯鸡汤你真的会吃吗？

番茄红薯是我们经常吃到的食物，除了烹饪之外，番茄红薯还可以拿来当零食水果吃，经常吃对人体是有很大的好处的，小编就很喜欢吃番茄和红薯，那么，他们都好，你真的都知道吗？他们应该怎么吃，你都知道吗？今天，小编就跟大家好好聊聊它们。

1、什么是番茄

番茄，即西红柿(学名：Lycopersicon esculentum Mill.)，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄;秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。

2、什么是红薯

番薯(学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

3、番茄红薯鸡汤

简介：地瓜高纤、鸡腿软嫩、芹菜番茄香菜好香好开胃。一锅汤就可以均衡摄取到淀粉、蛋白质、蔬菜，夏天也可以一口接一口地喝光光

材料："鸡棒腿 2支","牛番茄 2颗","西洋芹 3支","红黄地瓜 各一条","洋葱 1/4颗","高丽菜 3大片","嫩姜或中姜 4片","香菜 少许"

做法：

1、牛番茄、地瓜、洋葱，切块。西洋芹用手折去除粗纤维后斜刀切段。高丽菜用手撕成数大片。姜切末，香菜切小段。鸡腿剁成块。

2、滚水川烫鸡腿块3分钟后，用清水洗净去除杂质。

3、将牛番茄、洋葱、红萝卜、西洋芹、姜末、鸡腿块放入锅中，最后放地瓜大块在最上层，加水与地瓜平齐。水滚后，约炖煮20分钟。

4、加入高丽菜、调味料及香菜段，拌匀再度煮滚后即完成。

番茄红薯都是我们日常可以吃到的，它们营养丰富，味道很不错，当它们合体的时候，可以成为各种各样的美味，因为太多了，小编就不一一说明了，举了一个小例子，把烹饪方法发出来，是从别的地方找来的，希望大家都可以一起喜欢番茄红薯，希望大家的人生像这道番茄红薯鸡汤一样的好味道。