西瓜鲜蔬目鱼仔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

目鱼仔 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量

辅料

糖 ：适量
鸡精 ：适量
姜汁 ：适量
西瓜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 目鱼仔洗净用盐、料酒、鸡精、姜汁稍腌制10分钟。

2. 洋葱、青椒、西瓜分别切好备用。

3. 烧沸水，把目鱼仔放进去烫熟捞出。

4. 热油锅，炒熟洋葱和青椒，倒入目鱼仔，加盐、鸡精，糖和少量水。

5. 最后勾玻璃芡，倒入西瓜丁翻炒匀。