麻青菇炒辣椒的做法 麻青菇炒辣椒怎么做

“此菇为野生菇，营养价值高，味道很鲜美，不认识菇的人要慎买”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻青菇炒辣椒的做法步骤

• 1、我买的麻青菇是干的，所以要用温水泡一下，洗干净，把菇脚剪一下

• 2、把泡好的麻青菇切成丝，把生姜辣椒都切成丝，蒜头切成片

• 3、先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出

• 4、在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐，再炒一会

• 5、再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟，烩炒时加入一点水，这样可以使菇与辣椒入味，最后撒一点鸡精抄炒一下起锅

• 6、营养美味的野生菌菇就炒好了

小窍门

炒的过程记得放入一点水，这样的菇吃起来软而入味