准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟美味的鳕鲍是由鳕鱼为主要食材制作而成的一道美食,制作方法和蒸蛋差不多,但吃起来鱼肉肉质细腻,让人回味的一道菜,在家中制作的时候经常用盐使鱼肉去除腥味,这样制作出来后味道更加鲜美,营养丰富,而且还有鲜美的口感。十分美味的。
主料
鳕鱼 :
适量 辅料
油盐 :
适量 具体步骤
剁成鱼糜后加入淀粉,料洒,盐按一个方向搅上劲儿
将鱼肉放入口蘑中,摆入蒸帘。
上锅蒸五分钟后拿出放入盘中。
热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。
依次放入白糖,醋,酱油,盐和适量水,再加入水淀粉勾芡。