美味的糯米蒸丸子 怎么做好吃又简单

糯米蒸丸子是一道美味的小吃，朋友们应该经常能够吃到它，肉馅跟调饺子的肉馅步骤一样，所以会做饺子这个一定能得心应手，在调味的时候味道一定得调好了，这是核心部分。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的馅，在食物营养塔配上做些功夫，这样会有风味又不失营养 。

主料

辅料

具体步骤

糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。

猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。

取一小块肉，捏成肉团。