好吃的椰丝草莓酱蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的椰丝草莓酱蛋糕卷主要是用鸡蛋和低筋面粉以及草莓酱白砂糖等这几种食材制作而成的，蛋糕卷的制作方法相对来说还算是比较简单的，耗费时间也不算很长，草莓酱的加入能够让整个的甜品味道更加的香浓，一丝果味的加入也是美味可口。

主料

鸡蛋 ：适量
低粉 ：适量
草莓酱 ：适量

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

蛋清装在无水无油的容器里

蛋黄中加入15g白砂糖

加入清水和植物油，拌匀

筛入低筋面粉

蛋清中加入几滴白醋，分次加入白砂糖

搅打至湿性发泡即可

将1/3的蛋清放入蛋黄糊中

将蛋黄糊全部倒入打发的蛋清中，切拌均匀

放入铺了油纸的烤盘上

预热好的烤箱180℃、12min

稍微晾凉后切成两片，放上适量的草莓果酱

卷起，再分别用油纸裹起放入冰箱冷藏定型